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Ingredientes
- 250 g lentejas crudas
- 1/4 taza cebolla picada
- 1/4 taza perejil picado
- Sal
- Pimienta
- Ajo
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Remoja las lentejas desde la noche anterior (mínimo 12 horas). Luego bota el agua de remojo y muele en la procesadora las lentejas (crudas) con el perejil, la cebolla, la sal, pimienta y ajo (debe quedar muy bien molido). Con la mezcla formar las hamburguesas, poner en una bandeja para horno previamente aceitada. Llevar al horno caliente y cocinar por 20 minutos o hasta que estén totalmente cocidas y doradas. Acompañar con arroz verde (arroz mezclado con palta) y puedes darle la forma que quieras con moldes para galletas. Decora con brotes de porotos o alfalfa, haz los ojos de tomates cherry, una boca de pepino, el cuerpo de arroz con palta y piernas de pepino.
