Tags:
Ingredientes
- 1/3 tazas de sémola o chuchoca
- 1/4 taza de harina
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Un manojo de perejil
- ⅓ taza de leche
- 2 tazas de choclo cocido o asado
- Aceite vegetal
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.En un bowl grande mezclar la sémola, harina, polvos de hornear, sal, pimienta y perejil. Agregar la leche y mezclar bien con una cuchara de palo. Agregar el choclo y mezclar muy bien. Calentar un sartén a fuego medio-alto y agregar aceite vegetal. Poner a cocinar en el sartén en tandas de ⅓ de taza, presionando ligeramente para aplanar cada croqueta. Cocinar por 5 minutos por lado. Servir de inmediato.
